Les chayottes, aussi appelées christophines ou chouchous sont des légumes de Martinique, Réunion et autres régions du même climat. J'ai la chance d'en trouver chez mon maraîcher bio, sinon il y en a chez grand frais, mais pas bio... Comptez 3 à 4 chayottes´pour...

Cette recette est simplissime mais non moins délicieuse. Quand j'ai du monde et peu de temps pour cuisiner, c'est une option qui plaît toujours à mes invités. Et quand mes enfants voient ces légumes dans le four, ils sautent de joie : "ouais !!! Des frites...

Vous recevez des amis et vous voulez cuisiner un plat végétalien qui ne soit pas trop compliqué ? Celle-ci a fait l'unanimité des goûteurs dans mon entourage et Claire l'attendait avec impatience... Un grand merci à ma Maman qui me l'a faite découvrir...