Cette recette est simplissime mais non moins délicieuse. Quand j'ai du monde et peu de temps pour cuisiner, c'est une option qui plaît toujours à mes invités. Et quand mes enfants voient ces légumes dans le four, ils sautent de joie : "ouais !!! Des frites...

Rapides, délicieux et pas gras du tout ! 200g de farine (complète pour moi), un sachet de levure, une à deux cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, une belle cuillère à soupe de fécule (maïzena ou autre) et 270g de lait végétal au choix (250ml...

Des pancakes aériens et moelleux, délicats et délicieux... J'ai adapté cette recette de celle trouvée dans Les Secrets Véganes d'Isa. J'ai déjà testé plusieurs recettes différentes et le résultat obtenu avec celle-ci me semble toujours parfait en bouche......