Un petit clin d'oeil à Stéphanie, que le hasard m'a fait rencontrer au cours d'une ballade en forêt cet après-midi. Elle me faisait part du côté chronophage que peut prendre le fait de cuisiner vegan. Or, il y a un bon moment que je souhaitais relayer...

Une petite sauce fromagère bien sympa (inspirée de celle de Marie Laforêt, Vegan) et prête en 5 minutes ! Je l'utilise sur des légumes cuits à la cocotte ou à la vapeur (patates et brocolis par exemple, ou chou-fleur, ou...), avec des pâtes aux épinards,...