vegan - Végétalissime

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26 août 2016

Risotto vegan ou comment sublimer le brocolis...

LE BROCOLIS EST VOTRE AMI ! Il contient deux fois plus de vitamine C que l'orange (à poids égal), de la vitamine K, de la B9 (acide folique), et des minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium... Il est le légume le plus riche en calcium après...

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Tags: vegan, végétalien, végétarien, vegetalissime, Risotto, brocolis, crémeux

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24 août 2016

Farce végane maison

La recette que je vous présente ici a révolutionné mes farcis ! Cette farce est très goûteuse, simple à préparer et surtout, surtout : déshydratée ! Et ça, je peux vous dire que c'est super pratique ! Elle se garde un ou deux ans dans un bocal en verre...

Posté par Severine Soria à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, sans gluten, Soja, maison, légumes farcis, farce végétale, Chili, PST, bolognaise, déshydratée, gratin, lasagnes, protéines de soja, végétarien, farcis vegans

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16 août 2016

Apéro : des minis pizzas rapidos ! (Vegan)

J'ai trouvé un site super sympa : veganwiz.fr Il y a une foule de recettes vegans pour toutes les occasions. Voici une recette que j'ai adaptée et testée hier soir : des minis pizzas avec un socle de pomme de terre. C'est donc une recette qui peut être...

Posté par Severine Soria à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, apéro, sans gluten, Mini pizzas, pomme de terre

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3 août 2016

Churros comme à la fête foraine !

Eh oui ! Les churros sont un délice totalement végan, sans y changer quoi que ce soit ! Pas diététique, c'est vrai, mais une fois de temps en temps... C'est tellement simple qu'il serait bien dommage de s'en priver. Pour une douzaine de churros, il vous...

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Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, beignets, churros, fête foraine

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1 août 2016

Brownies végans aux noisettes

Fondre 120g de chocolat dessert avec 80g de margarine et 75ml de lait végétal (2 min au micro-ondes). Ajouter ensuite 50g de cacao en poudre non sucré, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 100g de compote, 200g de sucre...

Posté par Severine Soria à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, Brownies, noisettes, noix

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1 août 2016

un p'tit déj sain, croustillant et équilibré grâce au GRANOLA (vegan)

Des recettes de granola, j'en ai trouvé énormément dans mes bouquins de cuisine végane et sur internet. Je m'en suis inspirée pour avoir une recette de base, adaptable selon les envies du moment. Je vais tout d'abord me permettre deux mises en garde :...

Posté par Severine Soria à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, Granola, recette de base

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25 juillet 2016

Quelques règles de diététique végane

Ma première priorité en devenant vegan, c'était de continuer à manger équilibré. Cela demande d'intégrer quelques règles de base, mais ni plus ni moins que quand on est omnivore.... Comme dit Matt Frazier (un ultra marathonien végétalien, dont je relis...

Posté par Severine Soria à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, alimentation végane, règles de base, équilibrer

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22 juin 2016

Fromage frais végétal (végan)

Cette recette a conquis tous ceux qui l'ont goûtée, sans exception (c'est à dire des omnivores pour la plupart). On me la réclame depuis tellement longtemps qu'il était grand temps que je la mette sur ce blog ! Je l'ai adaptée d'une recette de Marie Laforêt...

Posté par Severine Soria à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, fromage frais, herbes, olives, tomates confites

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8 juin 2016

Repas vegans rapides : 10 minutes de préparation environ (cuisson en plus selon les recettes)

Depuis que je suis végétalienne, j'entends les gens me répéter : "pour être végé, il faut savoir cuisiner" ou sa variante "quand on est végé, on a intérêt à aimer cuisiner" et la conclusion : "moi, j'ai pas le temps..." Pas le temps d'arrêter la viande...

Posté par Severine Soria à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, Salade composée, bruchetta, express, hamburger, légumes farcis, panini, pizza, soupe, tarte flambée, tomates à la provençale, rapide, repas, équilibrer son alimentation vegan

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6 juin 2016

Petits flans végans à la noix de coco...

Après mon fondant au chocolat diététiquement correct, je vous avais promis une recette pour finir votre barquette de Tofu soyeux... Vous en avez utilisé 150g, la barquette en fait 400, il vous en reste donc 250g. C'est parfait ! (Sinon, notez que le Tofu...

Posté par Severine Soria à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétalissime, vegan, végétalien, Tofu soyeux, coco, flan

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